Von: multikulinaria
Hihi, habe meine letzten Topinamburknollen auch noch in der Nase. ;-) Damals gab es die roh geraffelt mit Räucherforelle als Salat. War ein heißer Tipp von Foodfreak und sehr lecker. Konnte auch nicht...
View ArticleVon: Sabine Schlimm
Hu, ich glaube, roh traue ich mich gar nicht mehr … Obwohl ich die Konsistenz toll finde. Und die Kombination mit Räucherfisch klingt toll!
View ArticleVon: UVO
Danke für das Rezept! Kann ich die Paste einfrieren? Wenn ich mehr als max. 100 ml herstelle, essen wir zu lange an der Paste und mögen die dann manchml lange Zeit nicht mehr. Andererseits ist eine zu...
View ArticleVon: Sabine Schlimm
Hmm, eigentlich gehe ich davon aus, dass Einfrieren problemlos möglich sein müsste. Kann sein, dass die Paste beim Auftauen etwas wässrig wird. Dann würde ich ggf. noch mal einen Löffel Tahin...
View ArticleVon: Bentolily
Seit 2015 jeden Winter ein Renner auf dem Tisch! Danke fürs Rezept. Meine Erfahrungen: 1/4 vom Rezept geht gerade so mit dem Mixstab und ergibt ein handelsübliches Aufstrichglas voll. Gegen die...
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